Alimentos para mantener nuestro cuerpo sano
Cebolla (Allium cepa)
La cebolla es un alimento imprescindible en la cocina. Tanto por sus cualidades culinarias como por sus beneficios sobre la salud.
La cebolla pertenece a la familia de las liliáceas, que agrupa a más de 3.000 especies repartidas por casi los cinco continentes. Es una planta vivaz, bulbosa, que puede superar los 80 cm de altura.
Posee un bulbo grande, redondeado y aplanado según la variedad. Dispone de biznas que varian entre el color blanco y el color morado. Continuar leyendo →
