La borraja. Alimentos sanos y saludables

Alimentos para mantener nuestro cuerpo sano

Borraja (Borago officinalis)

Se trata de una planta herbácea anual que a su vez da nombre a toda una familia, la de las borragináceas. Puede llegar a tener una altura de 60 cm y se caracteriza por poseer gran cantidad de cerdas o pelo, que le confiere un aspecto áspero.

A diferencia de las inferiores, sus hojas superiores no tienen peciolo y se conectan al tallo a modo de abrazo, disponiéndose de forma alterna y en un contorno elíptico. Continuar leyendo →